Pâte d'amande


Provenance: France
Type: Bases
Mode de cuisson: Cru
Personnes: 6
Date: 06.12.2015

 

Ingrédients:


250 gr de poudre d'amandes
250 gr de sucre en poudre
2 blancs d'oeufs
extrait de vanille
kirsch
colorant alimentaire

Préparation:

Au fouet, mélanger la poudre d'amandes avec le sucre.
Petit à petit, incorporer les blancs d'oeufs.
Parfumer et ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire.
On peut utiliser cette pâte d'amandes pour faire des fruits déguisés.

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Recettes Fred Radeff
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