On a reçu des petits pois tout petits jolis de Cocagne, et j'ai ouï-dire qu'on pouvait manger la cosse. Méfiant de nature, j'ai essayé, et ça en valait la peine. Voici ma recette.
- petits pois avec leur cosses, lavés
- un piment oiseau, de préférence rouge
- un peu de gingembre
- une pincée de graines de moutarde
- 1 noisette de beurre (sans si vegan)
- 1cs huile d'arachide
- 1 pincée de coriandre fraîche, grossièrement hachée
- 1 oignon vert
- 1 gousse d'ail
Recettes Fred Radeff
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