Provenance: France
Type: Entrées
Mode de cuisson: Four
Date: 18.12.2001
Ingrédients:
1kg oignons 5cs huile olive 1 oeuf sel 250g farine 10 filets d'anchois au sel, dessalés et coupés dans la longueur 20 olives noires
Préparation:
Cuire les oignons à petit feu dans 1 verre d'eau, à couvert, 1h. Ajouter 3cs d'huile d'olive, confire encore 20' à feu doux. Faire une pâte à pizza avec le reste des ingrédients. Cuire à feu doux (170o) 20-30'. Sortir la pissaladière, ajouter les anchois et les olives, enfourner à nouveau 20-25'. Servir tiède ou froid.Vous aimerez (peut-être) aussi:
Recettes Fred Radeff
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