FROMAGE CHOPSKA


Provenance: Bulgarie
Type: Entrées
Régime: végétarien
Mode de cuisson: Four
Date: 01.04.2005

 

Ingrédients:

400 g de fromage blanc, 200 g de tomates, 8 oeufs, 50 g de
beurre, 4 piments forts, sel, paprika

Préparation:

Répartir le fromage blanc dans 4 ramequins dont on aura beurré les
parois, disposer des rondelles de tomates, badi­geonner avec du beurre
et mettre au four chaud 10 à 12 minutes. Hors du four, mettre 2 oeufs
entiers ou battus dans chaque ramequin, napper avec du beurre fondu,
coloré au paprika. Saler et dorer au four. Servir chaud.

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Recettes Fred Radeff
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