Provenance: Bulgarie
Type: Viandes - Volaille
Mode de cuisson: Four
Date: 01.01.2004
Ingrédients:
1 poulet oignons 4 5 piments rouges 6 tomates 1/2 citron persil, basilic sel,poivre, paprika
Préparation:
Verser du beurre brûlant dans le poulet préalablement salé et poivré. Reverser le beurre du poulet dans une casserole, saler, poivrer et paprikoter le poulet. Rajouter le jus de citron, les oignons coupés en gros morceaux, et mettre le tout au four pour 1h. Sortir le poulet, ajouter les tomates en gros quartiers, les piments (sans la queue) et laisser mijoter 1/2 h. Remettre le poulet, un peu de basilic et de persil haché, le recouvrir de la ratatouille, remettre au four 5 minutes et manger avec les doigtsSource:
Recettes Familiales Radeff
Recettes Fred Radeff
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